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La clave para transformar una ensalada de arroz reside en una estudiada combinación de texturas y un aliño con carácter. El objetivo es superar la simple mezcla de ingredientes, buscando un equilibrio entre elementos pastosos como el propio arroz, crujientes como los frutos secos y jugosos como las
La ‘mollica atturrata’ es un condimento crujiente que transforma cualquier plato de pasta. Se elabora tostando pan rallado grueso en una sartén con aceite de oliva y un par de anchoas disueltas para aportar un punto salado y profundo. El objetivo es conseguir una textura dorada y crujiente, controla
La estrategia de Casa Hanaka pasa por instalarse en 'casales' y centros cívicos, una decisión que busca una conexión directa con la vida de barrio. Este enfoque les ha permitido presentar su propuesta de fusión a un público inesperado: personas mayores que, de entrada, mostraban recelo hacia la coci
El arte se distingue fundamentalmente por su función exclusivamente simbólica, carente de utilidad práctica, un atributo que, según Cornelio Castoriadis, lo habilita para trascender lo meramente funcional y servir propósitos mucho más trascendentes. En esta esfera, la cultura se manifiesta de forma
El exdirigente de Independiente, Noray Nakis, calificó como "una vergüenza y un papelón" el proceso judicial que lo llevó a estar detenido, acusado de asociación ilícita y de entregar entradas a las barras bravas del club. Nakis sostiene su inocencia, afirmando que el secretario general de la instit