El truco del papel de horno para una base de tarta perfectamente crujiente

Para preparar el molde de la tarta, se comienza untando toda la superficie con mantequilla derretida. A continuación, se aplica un truco clave para facilitar el desmolde: colocar una única tira de papel de horno en el centro, pegándola a la base y los laterales. Esta técnica permite que la tarta se