Chefs que dejaron la alta cocina: 'En el pueblo tenemos mejor salud mental y condiciones económicas'

Jessie Alfaro y Sole López, tras su paso por reputados restaurantes en San Sebastián, afirman sin dudarlo que son más felices en su bar de pueblo. El cambio les ha proporcionado una salud mental y unas condiciones económicas que, aseguran, no tenían en la élite gastronómica. Cuestionan la idea de qu